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主题:筷子用太久致癌 勤俭节约危害健康

发表于2013-08-06

   筷子用太久致癌,家里的筷子多长时间换一次,你有没有注意过?最近,一则关于筷子需定期更换的消息,引起了市民关注。近日有报道称,藏在筷子细小凹槽里的细菌,可能会引发痢疾、肠胃炎等疾病,对于筷子用太久致癌的说法,相关建议市民,筷子最好3~6个月定期更换。这让很多市民惊讶不已,“用了这么多年筷子还不知道筷子用太久致癌,完全不知道啊。”昨日上午,在西安南二环人人乐超市购物的市民郝女士说。随后,记者随机调查了20位市民,其中4位市民表示在半年内因搬家或厨房装修而更换过筷子。而其余16位市民家里的筷子使用年限均在1~3年间。是有老人同住的家庭,筷子的更新速度更慢。“老人舍不得扔,没办法,每次都是来客人筷子不够用再添新的。”市民刘女士说。

   对此,昨日西安市中医医院消化科主任医师黄雅慧说,如果木筷、竹筷使用时间过长、木屑松动,确实容易滋生细菌。“筷子长期用水洗涤,含水量高,长期将筷子摆放在不通风的地方,会让筷子变质的几率提高。”黄雅慧说,是发霉的筷子,有可能被黄曲霉素污染。据了解,黄曲霉毒素为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质,会对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。所以说筷子用太久致癌的说法。

    黄雅慧提醒,对于筷子用太久致癌,市民应每周将筷子放入沸水中煮半小时后,放置在空气中晾晒干燥再使用,这样可以达到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。此外,最好使用半年更换新的筷子,这样就不用过于担心了。
发表于2013-08-06

啊,还有这样的事情

发表于2013-08-07

从小到大一直用的筷子啊,要这么说中国致癌的几率大啊

发表于2013-08-07
引用:渔港醉酒在2013-08-06 19:11:25写道:
1楼

  筷子用太久致癌,家里的筷子多长时间换一次,你有没有注意过?最近,一则关于筷子需定期更换的消息,引起了市民关注。近日有报道称,藏在筷子细小凹槽里的细菌,可能会引发痢疾、肠胃炎等疾病,对于筷子用太久致癌的说法,相关专家建议市民,筷子最好3~6个月定期更换。这让很多市民惊讶不已,“用了这么多年筷子还不知道筷子用太久致癌,完全不知道啊。”昨日上午,在西安南二环人人乐超....

啊?那我家的筷子该扔了

发表于2013-08-07

太吓人了

发表于2013-08-07

你不说还不知道,一说吓一跳

发表于2013-08-07

还有这样的事情

发表于2013-08-07

用太久致癌???还有这样的事情

发表于2013-08-07

是的,不该省的还是不要省

发表于2013-08-07

那下次我吃饭,自己带餐具啊呵呵

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