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主题:辅食面面观,宝宝的辅食你了解吗?

发表于2014-02-27

为什么添加辅食?


首先,辅食添加是为了补充不足的营养,举个铁的例子来说,母乳喂养的孩子一般在4-6个月以后开始出现生理性缺铁,因为胎儿期储备的铁只够支撑孩子发育到4-6个月,这个时候就需要另外添加含铁高的辅食来补充铁含量,预防缺铁性贫血。

其次,添加辅食可以训练宝宝咀嚼,吞咽固体食物的能力,同时也能提高肠胃消化能力,为以后的正常饮食做准备。

再次,添加辅食可以促进语言能力的发育。关于这点可能有的妈妈觉得有点无厘头,但是添加辅食确实可以促进口腔运动,所以对于促进语言能力的发育是必然的。

另外,添加辅食会夸大宝宝味觉的范围,防止日后孩子出现偏食,挑食,养成吃蔬菜的好习惯。

 

什么时候开始添加辅食?


现在一般提倡的是出生后4-6个月添加辅食,推荐6个月后添加。为什么选择出生后最早4个月添加,是因为因为4个月前的婴儿无法分泌淀粉酶,这个时候添加婴儿根本无法消化,容易出现腹泻等消化不良的反应。推荐6个月后添加,则是因为初生的婴儿肠道弱,肠道壁分子不密,过早添加辅食,大分子抗原(异种蛋白)穿过不成熟的肠道屏障就容易引发过敏反应,最早的过敏反应通常表现为湿疹(奶藓)。所以如果初生后有过敏反应的婴儿更应该相对推迟添加辅食的时间,不要急着太早给孩子加辅食。

 

如何判断宝宝是否可以添加辅食?


身体健康,情绪好,体重一大出生时的两倍以上;头颈部肌肉已经发育完善,能够支撑住头;看到别人吃,自己不断吞咽口水,表现出很想吃的意向;要求进食数量增加,每天奶量1000ml以上,晚上会自己醒了,要求吃东西。

 

这里需要说明的是,母乳喂养的婴儿一般在3个月的时候会出现一个猛涨期,4个月出现厌奶期。这是个大概的时间段,每个孩子可能出现的时间不同,有些孩子不论是猛涨期还是厌奶期的表现都不明显。猛涨期的婴儿表现为夜醒频繁,对奶量的要求加大。厌奶期则是因为孩子长时间只吃一种食物——母乳或奶粉,而表现出大概为期一周的食量下降的行为。有些孩子在厌奶期不论是奶量还是吮吸频率都会下降,这都是正常的反应。不论是猛涨期还是厌奶期都不应作为添加辅食的依据。

 

怎样选择辅食?


首选,强化铁的米粉,不容易引起过敏和消化不良等反应。

其次,是新鲜,自然或是罐装婴儿食品,这个比较适合老外,自己的话还是动手做的好。

另外,不要用成人的调味品,1岁以内最好不要用任何的调味品,包括盐,因为会加重肾脏的负担。

还要注意,易过敏的食物不要过早添加,一般来说都是高蛋白的食物。

其中动物类的有:牛奶,蛋白(1岁后添加),鱼,虾,贝类等。

植物类的有:花生,坚果,大豆,小麦等。

水果有:猕猴桃,草莓等。

 

添加辅食的顺序是怎样的?

 

通常4-6个月添加你糊状的辅食,比如说强化铁的米糊,菜泥,果泥,蛋黄,肝泥等。

7-9个月添加细颗粒碎末状的辅食,比如稠粥,烂面,肉末,菜末,水果,饼干,馒头片,面包片。

10-12个月添加粗颗粒碎末状的辅食,比如软饭(面),馒头,碎肉,碎菜,鱼肉,豆制品。

 

需要注意的事项:

1.添加初期,一次只喂一种食物,每种尝试3-5天,没有出现过敏反应后再添加下一种辅食。

2.添加应从稀到稠,从流质到半流体最后到固体,从细小到粗大,从泥糊状到细颗粒再到粗颗粒,从少到多,从谷物到蔬菜。

3.如果出现过敏反应,立刻停止这种辅食的添加,过段时间再从少量开始。

4.患病时不要添加。

5.添加辅食时,奶类的喂养也要继续,1岁内的孩子每天的奶量不要低于600ml,因为这可以给孩子提供超过一般的能量,否则可能蛋白质不足。

6.关于进食工具的改变,比如大概4个月的时候,可以让宝宝自己捧着奶瓶喝奶;7个月的时候学习使用学饮杯;8个月的时候让孩子自己用手指抓取餐包,小馒头之类的;10个月学着使用敞口杯;1岁的时候学习用勺子自喂;自喂的时候可以选择吸口碗或是胶底碗固定在餐桌上;还可以给孩子配上颜色鲜艳的餐具,可以提高孩子的食欲。

7.对于孩子来说,重复尝试一种新的食物能减少恐惧反应,如果孩子不吃不一定是真的不喜欢,可以重复喂食10-15次,让他慢慢接受。

 

最后关于辅食制作,网上有很多各种各样的辅食菜谱提供,这里就不一一说了,需要提到的是两个制作辅食的神器——榨汁机和BB煲。其中榨汁机制作各种汁类或糊类的辅食。BB煲则是煲粥的神器,煲出来的粥香得不得了,自己还省事,我经常是晚上丢米跟食材进去,早上起来就可以给宝宝喝上香喷喷的粥了,绝对强力推荐!


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