主题：菜价便宜近20%，平价商店来袭啦！麓山润城的亲们快去看看吧！
- 发表于2013-07-19
品种不多的话大家去得也不会多的
- 发表于2013-07-19
现在的菜价真的是一直都在涨啊 工资都没有那么快的速度
- 发表于2013-07-19
多像郴州学习经验哇
- 发表于2013-07-19
便民惠民措施啊 不错
- 发表于2013-07-19
感觉还是有很大的阻力 不知道有没有作用
- 发表于2013-07-19
菜篮子工程？好好弄的话长沙市民买菜就好多了
- 发表于2013-07-19
基本上不看电视 导致一直不清楚菜价的问题啊
今年上半年湖南的CPI涨了1.7%，连年上涨的菜价、肉价让老百姓一点都不淡定，纷纷抱怨物价涨得太快，而工资的涨幅总是跟不上它的脚步。
不过，现在长沙开始出现了一种“平价商店”，那里的很多菜价都比菜市场便宜15%-40%，它们一般都出现在社区里面。这种平价商店，是政府牵头的“农超对接”菜篮子工程的一部分，长沙才刚刚起步。此前，在湖南很多市州已经试点，郴州是全省做得最好的。
平价商店现身长沙 菜价便宜20%
长沙市树木岭鼓风机厂宿舍区，占地十几平方米的雨花区曲唐社区惠民直供平台内摆放着50多种蔬菜、瓜果、肉类、干货、粮油及调味料。
店员介绍，市场价2.5元/斤的黄瓜在直供平台卖2.1元/斤，菜贩开价3.5元/斤的空心菜这里卖2.6元/斤，分别便宜19%和25.7%。
这个直供超市是红星实业有限公司开的，据红星实业平价商店项目负责人黄曙光介绍，除了整体菜价比市场价低5%到20%，直供平台还提供了一系列“亲民、惠民”活动，例如凡是出具证明的低保户，每户每月可从直供点买5斤且低于市场价3-4元/公斤的猪肉，也就是说可买到9元/斤的猪肉。
开福区金霞苑生鲜市场也是一家政府推动开设的直销示范店，去年12月28日开业。菜市场卖3元/斤的空心菜这里只卖1.8元一斤，便宜了40%。据市场总经理廖小东说，店里有200多种菜品，其中有近60个品种比菜市场平均便宜20%以上，不过这里只有蔬菜有优惠，肉类的价格还是随着市场走的。
农超对接 省了两个流通环节
今年上半年，湖南投入了近3亿元的价格调节基金用于“菜篮子”建设。如今，各地已开始运用该基金扶持发展直销店，减少流通环节，实现蔬菜的平价销售。
廖小东说，自己在岳阳湘阴有蔬菜生产基地，每天直接从基地把蔬菜运过来，蔬菜的流通过程由“基地－马王堆－批发商－菜贩”变成“基地－菜贩”。“每转一次手，菜价就会增加30%－50%，所以菜市场3元/斤的菜价，在基地批发的价格可能只要1元/斤。”
现在金霞苑生鲜市场每天可卖出2万到3万斤蔬菜，已成为周边市民最重要的菜品来源。
而在红星实业的直供平台，黄曙光介绍，店里菜品的价格之所以便宜，是因为直接与菜农对点交易，省去了菜贩的倒卖和物流费用的支出。“政府方面也有相关的扶持政策，物价局也对蔬果种植基地直接进行补贴。”
据了解，红星直供平台每日营业额为1500-1600元，可销售蔬菜700-800斤，水果约200-300斤，肉类产品70-80斤。黄曙光说，每天的蔬菜都是早上6点开店前统一从基地配送，猪肉也由湖南红星盛业食品股份有限公司属下的屠宰场运送到基地。
据黄曙光介绍，猪肉是直供平台的主打产品，“我们公司本来就是做屠宰的，开了直销店之后，直接把猪肉拿到市面上卖，中间就减少了两个流通的环节，价格自然要比菜市场便宜。”黄曙光说。
月亏5000元 平价菜品成客源噱头
“到现在为止，每家店每个月亏损大约5000到6000元左右。”黄曙光说，店里菜品种类不多，价格偏低，每天还有损耗，“利薄销量少，所以店子还在亏损中。”
“直供平台想要达到一个盈利状态的话，起码得全市分布30多个点，日营业额达到2500元以上。”黄曙光预计，这个过程可能会需要半年的时间。
金霞苑生鲜市场除了出售生鲜蔬菜之外，还有各种干货以及粮油、调料、食品、日化用品等商品。廖小东说，店内平价菜不会亏本，但是赚得也不多，利润主要来自一些价格高的精品菜和粮油百货。