自制葡萄酒是去年开始第一次做，教程全是网上搜来的，每个步骤都非常小心，做出来的成品还算可以，所以今年夏天继续做了三十斤葡萄。国庆节回老家时才开的坛，尝了下口感还不错，装了两大可乐瓶给老爸尝尝，还有些分给几个要好的同学也分享一下我的劳动成果。
制作步骤部分没有拍，全是按网上教的来做，只能稀稀拉拉的上几张仅有的照片。
我买的全是成串的新鲜葡萄，整枝葡萄连蒂头一起剪下的，破了皮的放在一边留着自己吃。剪好后放在水龙头下冲洗几遍，盆里放少许盐浸泡五分钟左右。
这是今年做的三十斤葡萄，我的葡萄大军看起来还蛮壮观吧
葡萄掏碎、加冰糖发酵、十天后第一次捞皮、再继续二次发酵，所有步骤完成就等开坛喝了。夏天温度高，一般再隔个二十来天就能喝了，今年做的我从捞皮后封口，一个半月后开的坛，味道和口感都有点酒的感觉了，呵呵。看下成品吧，颜色看上去是还不错的，酒红酒红的
这个可以有
自制葡萄酒是去年开始第一次做，教程全是网上搜来的，每个步骤都非常小心，做出来的成品还算可以，所以今年夏天继续做了三十斤葡萄。国庆节回老家时才开的坛，尝了下口感还不错，装了两大可乐瓶给老爸尝尝，还有些分给几个要好的同学也分享一下我的劳动成果。
制作步骤部分没有拍，全是按网上教的来做，只能稀稀拉拉的上几张仅有的照片。
我买的全是成串的新鲜葡萄，整枝葡萄连蒂头一起剪下的，破了皮的放在一边留着自己吃。剪好后放在水龙头下冲洗几遍，盆里放少许盐浸泡五分钟左右。
这是今年做的三十斤葡萄，我的葡萄大军看起来还蛮壮观吧
葡萄掏碎、加冰糖发酵、十天后第一次捞皮、再继续二次发酵，所有步骤完成就等开坛喝了。夏天温度高，一般再隔个二十来天就能喝了，今年做的我从捞皮后封口，一个半月后开的坛，味道和口感都有点酒的感觉了，呵呵。看下成品吧，颜色看上去是还不错的，酒红酒红的