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主题:飞鹤牧场优质奶源的来源

发表于2012-05-12

飞鹤牧场作为目前国内唯一一家拥有婴幼儿奶粉加工全产业链的企业牧场,飞鹤牧场依托得天独厚的自然资源,奠定了高品质奶粉的优质奶源基础,从饲草、养殖、生产加工、销售形成一体化良性运营,运营标准达到国际先进水平,飞鹤牧场促进了乳制品产业的全面提升。通过全产业链高效整合,飞鹤牧场将奶粉车间设在自有牧场之侧,飞鹤牧场形成了从生鲜乳到成品奶粉仅需2小时的生态圈,既确保了质量安全,又保证了奶粉的新鲜度和纯净营养。

在完成带动社会资本投资大型专业牧场的使命后,飞鹤牧场将示范牧场的全部股权出售给专业牧业公司,飞鹤牧场实现“专人做专事”的全产业链精神。今后,示范牧场所有饲养标准和产品控制标准完全按照飞鹤牧场的各项指标执行,无限期为飞鹤牧场供奶。如此与专业实体形成的紧密战略联盟,保证了飞鹤牧场高质量奶源的供应和对奶粉生产全产业链上游的控制力。

其中,企业发展自有飞鹤牧场奶源是全产业链中最重要的一环。传统的散户养殖不能标准化,不可控,是其最大的弊端,而飞鹤牧场奶源基地是乳品加工的第一车间,只有像飞鹤牧场乳业的万头牧场一样实行标准化、规模化生产,才能保证原料奶的安全。

在全产业链的生产加工阶段,飞鹤牧场车间配备了世界一流的加工样板和加工设备。目前,飞鹤牧场所有婴幼儿配方奶粉的加工设备都进口于德国基伊埃公司(GEA)等世界顶级乳品设备供应商。在2005年,飞鹤牧场进行了设备更新,以740万美金收购了收购皇家Numico在中国的婴儿奶粉公司纽迪西亚(Nutricia)工厂,当时这个工厂的设备技术均是国内一流;仅仅5年后的2010年,飞鹤牧场甘南二期世界样板工厂投产,产能达到1000吨,是中国标杆、世界领先的奶粉工厂,与此同时,飞鹤牧场主动淘汰了拜泉、纽迪西亚等在国内仍算领先的婴幼儿配方奶粉产能,让所有工厂全部达到国际最领先水平。

在飞鹤牧场首创的TIVI全产业链的模式中,优质牧场是优质奶源的坚实保证。为将奶牛的饲养和饲料的种植向纵向一体化推进,飞鹤牧场于2007年在克东和甘南建设了两个国际领先的大型万头欧美示范牧场,牧场位于北纬47度这个奶牛饲养黄金带,拥有绝佳的气候、土壤、水文等自然条件,产出的鲜奶具有不折不扣的“飞鹤牧场标准”——蛋白质含量大于等3.3%,细菌总数指标小于5000万,飞鹤牧场是严格的欧盟标准的1/20,体细胞是欧盟标准的1/4飞鹤牧场纯净度领先于国际水平;

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