【猪肉虾仁丸子汤】这道菜有点中餐西做的感觉,猪肉中放入虾仁,使丸子变得更鲜;加入燕麦片,使这道菜更加营养,咬在嘴里每口都有惊喜!而且可以放心大胆的吃,不会担心血脂升高!
1.虾仁去壳去虾线洗净,切大块和猪肉馅混合。
2.放入一个鸡蛋、适量的速溶燕麦片、料酒、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉适量。
3.用筷子朝着一个方向搅动,搅拌到肉馅上劲,粘稠。
4.平底锅中放入适量的橄榄油。
5.将肉馅整形成一个一个的小丸子放入锅中煎至两面金黄色盛出备用。
6.另起一锅,锅中放入少量煎过丸子的橄榄油,放入香葱爆香。
7.放入丸子搅拌一下。
8.放入适量的清水(高汤)。
9.待水开后放入适量的盐调味,转小火煮10分钟,放入菠菜煮2分钟即可关火。
【猪肉虾仁丸子汤】这道菜有点中餐西做的感觉,猪肉中放入虾仁,使丸子变得更鲜;加入燕麦片,使这道菜更加营养,咬在嘴里每口都有惊喜!而且可以放心大胆的吃,不会担心血脂升高!
食材:
1.虾仁去壳去虾线洗净,切大块和猪肉馅混合。
2.放入一个鸡蛋、适量的速溶燕麦片、料酒、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉适量。
3.用筷子朝着一个方向搅动,搅拌到肉馅上劲,粘稠。
4.平底锅中放入适量的橄榄油。
5.将肉馅整形成一个一个的小丸子放入锅中煎至两面金黄色盛出备用。
6.另起一锅,锅中放入少量煎过丸子的橄榄油,放入香葱爆香。
7.放入丸子搅拌一下。
8.放入适量的清水(高汤)。
9.待水开后放入适量的盐调味,转小火煮10分钟,放入菠菜煮2分钟即可关火。
2、尿酸高的人不建议食用海鲜。