主题:荔枝蘸酱油这回事 亲怎么看?
- 发表于2013-06-18
表示最不能接受酱油了
- 发表于2013-06-18
其实吧 白米饭和酱油也是绝配
- 发表于2013-06-18
我不吃荔枝 蘸不蘸酱油的无所谓咯
- 发表于2013-06-18
糟蹋了那些上品的荔枝
- 发表于2013-06-18
这样也可以? 那会是什么味啊
- 发表于2013-06-18
杨梅蘸酱油就吃过,听说可以下火
- 发表于2013-06-18
是否还可以试一试油炸荔枝,清蒸荔枝,火烤荔枝,麻辣荔枝,各种风味荔枝???
- 发表于2013-06-18
啊?还是算了我就这样吃吧,不要破坏了荔枝在我心目中的形象!
6月正是荔枝成熟上市的季节,很多人是买来就直接剥壳吃。然而,最近微博上流传一种特别的吃法:荔枝蘸酱油,据说味道还不错。对此,许多网友提出,既然可以蘸酱油,是不是也能蘸辣椒酱、炒,甚至烫火锅?
近日,有网友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片,说这是潮汕闽南一带特殊的吃荔枝方法。这种方法迅速引起热议,不少网友亲身实践后表示,酸甜咸的口感很开胃,味道非常好。
此外,不同地方的网友纷纷好奇这种特殊吃法,直言既然可以蘸酱油,那四川就能拿辣椒炒荔枝、广州还能蘸白糖吃、北方人就直接拿来红烧了……一名网友也问道:“那荔枝能拿来烫火锅吗?”
随后,有网友指出,荔枝除了蘸酱油吃,可以加盐、加辣椒面、蘸蚝油等。而且,杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃等水果,同样可以这样吃。
这种“奇葩水果餐”有营养价值吗?国家二级公共营养师许春辉不建议推广食用。许春辉说,荔枝具有降血糖的作用,大量进食可引起低血糖,这叫“荔枝病”。酱油中的成分,可以中和各种水果中的酸涩味,还可以起到消食、去热的功效,一定程度上能缓解 “荔枝病”。酱油荔枝可以吃,但不能多吃。
至于椒盐荔枝、椒盐西瓜、孜然西瓜、孜然凤梨等“奇葩水果餐”,虽然这种搭配比较奇怪,但在摄食不过量的前提下,对人体应该没有大碍。特别提醒肠胃不好的人,不要尝试这些“奇葩水果餐”,小心引发胃痛或腹泻。